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吃海鮮喝牛奶是好還是壞?小編教你怎樣健康吃海鮮,學到就是賺到

吃海鮮喝牛奶是好還是壞?小編教你怎樣健康吃海鮮,學到就是賺到

可能很多人覺得吃海鮮同時喝牛奶是會拉肚子,但專家說了,只要不過敏,身體體質相對好的話,同時食用還是沒有問題的,當然吃海鮮還是應該多注意飲食搭配,那如何健康吃海鮮呢?

吃海鮮喝牛奶是好還是壞?小編教你怎樣健康吃海鮮,學到就是賺到

吃海鮮能喝牛奶嗎

吃了海鮮后是不能再喝牛奶的,因為牛奶中含得有維生素C,如果海鮮喝牛奶一起服用會對人體造成一定的傷害,有的還會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。如果是吃的蝦就更不能服用牛奶了,這樣會導致砷中毒的,相當于是服用砒霜。所以在吃了海鮮后最好不要喝牛奶,可以喝溫開水。

當然如果對海鮮和牛奶都不過敏的話,吃完海鮮是可以適量喝些牛奶的,沒有什么問題。不過二者都屬于高蛋白食物,不能多吃,以免引起消化不良,腹部不適。吃完海鮮后不適合吃柿子,山楂等富含鞣酸的食物。也不要喝冷飲。

怎樣健康吃海鮮

1、海鮮啤酒同吃惹痛風

在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

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2、海鮮煮不熟含有細菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

3、吃海鮮后喝茶長結石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。

4、死貝類病菌毒素多

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貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久,要盡快烹調。過敏體質的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身,而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

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